鰲鼓濕地候鳥集結 邀民賞鳥

（中央社記者黃國芳嘉義縣25日電）嘉義縣鰲鼓濕地森林園區候鳥陸續集結，成為賞鳥勝地，嘉義林管處將從28日起舉辦賞鳥活動，並安排定點解說。

IY 烤出專業級香噴噴地瓜S4

很長一段時間了，專家們推薦食用地瓜養身、排毒、甚至防癌...好處多多，可是簡便蒸熟(大同電鍋)的地瓜實在不怎麼好吃，購買攤販售的烤地瓜又很貴，所以我特地查了Yahoo知識，試出一個簡單就能烤出好吃地瓜的方法，推薦給大家。
步驟一：把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫，凍45分鐘。
步驟二：將冷凍後地瓜放進烤箱(200度)，烤30分鐘。
叮！這樣就有香噴噴專業級地瓜出爐囉！

專家說~~~
『因為蕃薯冷凍後內水份子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓，
熱傳導加速，可以節省60﹪的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻喔！』

通常購買時會選擇小的或長條型的地瓜，因為家裡是小烤箱，這樣比較不怕高度太高容易烤焦喔！

分享今天的成品~
烤出的地瓜，皮與肉已剝離，撕開外皮後，會有一層QQ的表皮，

偶帶焦香，偶帶蜜。

我覺得哪個品牌的烤箱真的不是重點，
就是家裡已經有的那台，便利的小烤箱就可以小兵立大功！
我的烤箱連溫度設定都沒辦法，但是還是烤出如此好滋味。

順便一提，我曾經因為懶惰，把地瓜丟在冷凍庫隔夜(超過45分鐘)，結果隔天地瓜怎麼也烤不熟，我想是水分通通不見了吧！烤出來的地瓜一直硬硬乾乾的，所以~還是要乖乖照專家指示步驟做唷 ^0^

轉寄者註：既然地瓜已洗淨，連皮一起吃，更具營養及療效。

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              什麼是幸福  四個道理 

           

旅遊拍照的18條風水禁忌

關注生命，關愛健康！

第十句、學會珍惜：人人都覺得永遠很遠，其實它可能短得你都看不見，珍惜你認為值得珍惜的，別讓生命留下惋惜。

 

 

    

 

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  愛心在彎腰的一瞬間 以平靜,接受無法改變的事 以勇氣,改變能夠改變的事 以智慧,明辨兩者間的差異 愛心 在彎腰的一瞬間Love in the stoop of the moment 晚飯過後，父親帶著我去公園。 路過一街口，看見一位衣著襤褸的中年人坐在馬路邊上， 拉著二胡，拉出的音樂可以說比較的糟糕。 他面前放著一個舊碗，碗裡零星地躺著幾個硬幣，看樣子很少有人給他 錢。After 父親停下，站著聽了會，然後對我說： “我們聽到了他拉的音樂了，是不是該付他錢呢？你把錢送過去。” 我拿著一個硬幣，走上前，把硬幣扔到那舊碗裡， 硬幣翻了幾個跟鬥後平靜地躺在碗裡。 中年人忙對我說：“謝謝。” 我好像是得到了老師表揚似的，心裡樂滋滋的， 覺得身後有好多人投來贊許的目光，連忙跑到父親面前，等著父親對我 的讚賞。 可出乎我的意料，父親居然沒有把我的愛心進行肯定， 而是帶著若有所思的神情對我說：“孩子，你是怎麼把錢給他的？” 我回答：“扔到他碗裡，發出了清脆的響聲，那個‘乞丐’還笑著說謝謝 呢。” 父親說道：“扔是對他的不尊重，不能用扔的。” 我不理解父親，問道：“可是，爸爸，他是乞丐。” 父親摸摸我的頭說： “你看他並沒有向別人要錢，他在用音樂賺錢。我們要麼不給錢； 要給，那就要禮貌地給他錢。你知道該怎麼做了嗎？ 即使是乞丐，我們也一樣對待，因 為他首先是跟我們一樣的人， 人與人不單是在法律上是平等的，而在人格上也是平等的。 尊重弱者其實也是在尊重自己。” 我明白了父親的意思，拿過父親給的另一個硬幣，走到碗前面，彎下 腰， 把錢放了進去。然後回來拉著父親的手若有所思地走了。 晚上，父親又給我講了好幾個“彎腰”的故事。 美國一家企業老總下班走路回家， 碰到一位雙腿殘疾的退伍老兵在路邊賣鉛筆謀生。扔下幾個硬幣後匆匆 前走。 可是，他沒走多遠，突然走回到老兵面前，彎下腰， 拿了幾根鉛筆，說：“對不起，你是賣鉛筆的，我不該那樣對 你。” 中國一位著名作家在家寫作時，碰到了一個門外乞討的乞丐， 因一時三刻找不到錢，作家彎下腰握住乞丐髒兮兮的手說：“朋友，我 暫時沒錢，改天給你送去。” 乞丐萬分感激地說：“朋友，你的握手是我乞討到的最好施捨。謝 謝！” 原來愛心不 是施捨，愛心不是可憐。 愛心 需要你以平等的態度付出。在你彎腰的那瞬間，愛心才真正地付 出。Love Need 人間有 情天，有愛不覺遠!

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律師與工程師的不同 大陸為什麼比台灣搞得好，原因非常清楚：大陸的領導班子多半都是工科出身，台灣的領導班子多半都是律師。只此一樁，已經決定了經濟發展的成敗。 國家的領導，以工科為宜，因為工程師所受的訓練就是為了完成任務可以不惜犧牲自我。工程師的次文化鼓勵合作，也比較不會貪污胡搞。所以台灣經濟起飛的功臣如李國鼎、孫運璿都出身工科，不是偶然。 律師最糟，因為律師所受的訓練就是靠兩片嘴皮子搞鬥爭。律師治國比黨棍治國還要糟，因為黨棍知道他是黨棍，還不敢太胡作非為﹔律師知法玩法，可以無所顧忌無所不為 工程師的缺點是不敢造反。命家很少是工程師，也不是偶然。醫生和律師搞革命的倒比較多。孫中山、魯迅、切格瓦拉都是醫生。 但是醫生多半革命尚未成功就已經在革命中犧牲，也許心地太仁慈的人槍法都比較差。當然這是說笑，真正的原因應該是心地太仁慈的人，政治鬥爭的能力都比較差。所以革命成功，享受勝利果實的往往是律師，結果必然是貪污腐敗，比革命前還要糟。 台灣生產力不斷衰退，補救的辦法非常簡單：從律師治國回歸工程師治國﹗只此一樁，十年之後一定國家大治。 學物理化學等基本科學的人，往往太理想主義，反而誤事。學經濟或管理的人也往往只會空談理論，真要他做事就不成了，不如由務實的工程師治國。其實我說回歸工程師治國，不一定真是工程師，就是以工程師的精神治國就對了。 有一個工程師死後到天國報到~ 天國守門人看看他的檔案，說：「你走錯地方了，所有的工程師都應該到地獄報到。」雖然覺得不太對勁，他還是乖乖地都地獄去報到了。 在地獄住了幾天之後，他覺得地獄的溫度太熱，住起來相當不舒服，於是動手設計了一套空調系統，使得地獄不再水深火熱了。 過了一陣子，他又覺得地獄的運輸系統不方便，所以又設計了一套捷運系統,然後他又覺得地獄生活太無聊，於是又設計了電視和Internet。於是地獄的生活水準經過他的改進之後，己變得相當舒服了。 為了要向上帝誇耀地獄的進步，撒旦用最先進的影像電話打電話到天國。上帝接起電話，看到撒旦之後說：「你的氣色看起來好極了，到底怎麼回事？」 撒旦說：「我們這裡最近收了一個工程師，他把我們這裡改進得比天國還舒服呢！」 上帝說：「不對呀！工程師都應該上天堂的，你們一定在手續上動了手腳，我勸你最好趕快把他送過來，不然我要找律師告你！」 撒旦聽了，忽然大笑不已。上帝很納悶，問撒旦：「你在笑什麼？」 撒旦好不容易才停止大笑，說「你以為律師都在哪裡？」

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台灣擁有一切

義大利駐台代表馬忠義任期將屆滿，他不願離開台灣，向羅馬要求再延一任。沒想到答案竟然是「台灣很熱門，一堆人搶，不可能續任。不過，歐盟也有駐台代表的缺，不妨去爭取看看」。

問他：「如果爭取不到歐盟駐台代表呢？」

「那只好自謀生路，在台灣找工作了。」他嚴肅地說。

今年八月，荷蘭前駐台代表胡浩德退休，決定定居台南新化；十一月，瑞典前駐台代表畢恆利跟進，取得台灣的永久居留證，留在台北。

胡浩德與畢恆利擔任駐台代表的時間都很長，一駐就是八年。以前歐洲人對台灣陌生，總誤以為很落後，駐台並不熱門，他們可以快快樂樂地幹到退休，在台灣終老。但，現在馬忠義想如法炮製就未必能如願了。

這一期的比利時《２》雙月刊報導台灣。歐洲記者眼中的台灣是：街道乾淨，交通秩序良好；治安甚佳，即使晚上也很安全；「台灣擁有一切」，葡萄牙人稱台灣為「福爾摩沙」，意即「美麗之島」，他們肯定想不出其他更好的名字來形容台灣。台灣至今仍不是熱門的旅遊景點，實在令人難以理解且不公平。

駐台外交官在台灣的時間更長，更深入台灣社會，真正吸引他們留下來的，則是台灣人的「熱情、友善、親切」。畢恆利說：「也許台灣人習以為常，但我不覺得世界上的其他地方經常有人對陌生人這麼友善。」

台灣人真的對自己的優點太習以為常了。一個多月前，我在北京機場與人錯身而過，身體稍有接觸，習慣性地輕聲說聲「對不起」。對方回頭凶巴巴地問「你說啥？」我說：「跟您道歉說『對不起』。」對方念聲「神經病」，悻悻然地走人。

從此，我才注意到台灣人真的很有禮貌；搭過對岸的地鐵後，才發現平平凡凡的「依序排隊，先下後上，禮讓老弱婦孺」是多麼不容易的美德；問過路後，才知道台灣人多友善。

外交官四海為家，上述歐洲的駐台代表漂泊半生，看盡世態後，選擇台灣落腳終老。我完全理解他們為何做這樣的選擇。

其實，只要關掉電視，拋開扭曲的小框框，走到戶外，接觸真實的台灣土地、人民；再看台灣不順眼的人也會發現：我們真的「擁有一切」。 

 

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